Неужели и при -1 все испортиться?
Читал, что даже спиртовая тамия, пока ее везли в кармане куртки при -14 испортилась.
Тогда, что говорить про водный акрил.
Или все таки -1-5 переживет, ведь там не чистая вода, а с добавками всякими?

Как в магазине проверить "промороженая" ли краска или нормальная?

Болезненный вопрос.У нас в городе краски вообще не бывает,а заказывать через тырнет (зимой) боязно