Вроде на фото из Кубинки они цельноржавые. То есть, по идее, они не обрезиненные, а сама "катящаяся" поверхность должна быть металлической и слегка ржавой? По сказкам видел, что красят в металл то, что как-бы резиновое (то есть не только катящуюся поверхность).

Блин, написал, перечитал, сумбурно очень. Короче как их таки красить?

В книге "Panzerkampfwagen "Maus"" за авторством Желтова и Пашолока, ни чего не сказано про обрезиненность катков, из фотографий катков что были представлены в этой книге можно сделать вывод что "катящаяся" поверхность отличалась по цвету от самих поверхностей:

похоже катки с внутренней аммортизацией..так что сбоку в базу скорее всего а поверхность качения должна быть блестящей..если только он не стоит в музее и ржавеет без пробега

Это металлические бондажи, которые менялись в процессе износа. Они не красились, для моделизма это значит что красились в металл) Центральная часть красьте в цвет базы или деформирующей окраски, зависит от того, что вы выбрали. База у оригинала была Dunkel Gelb, песочный т.е. Если фантазировать на тему серийной машины, то там уже ваш выбор, но на самом позднем этапе войны в качестве базовой был приказом был назначен Olive Grun, зеленый.