Korabel, Вячеслав. Приятно познакомится!
В выборе модели надо сначала сориентироваться по задачам. Если брать только для освоения пластика это один подход, если пробовать построить более точную и продвинутую модель это другая. Наверное все пластиковые наборы имеют значительные недоработки и неточности. Так что или смириться с недостатками наборов или самоделить. Переделывать готовый набор до точной копии я считаю нерентабельно и по время и по трудозатратам. Этого кроме вас никто не решит.
Мне  попадался относительно недорогой набор в 200 - это 956Э и только. Однако, вот про дополнения для такого масштаба: их разнообразие гораздо меньше, а стоимость их гораздо больше чем в 350.
Наверное стоит выбрать какой либо корабль, который интересен (это важно!) покопаться в сети на предмет того что на него можно найти из дополнений, оценить это в денежном выражении (этот вопрос для меня, например, очень актуален), учесть время на доставку. А выбрав, можно и у коллег попутно пособирать информацию, фото, где-что можно докупить.
Собирать "голый" набор по моему не очень то и интересно. Тем паче опыт в моделировании у вас есть.