Турель С42 по габаритам очень мало отличалась от С36, так что считаю что С36 (что под 15см шла)  вполне себе подойдет, если что обработать немного не проблема (особенно учитывая некоторые проблемы по обработке корпуса, которые укажу ниже).
Сами орудия 128мм можно купить отдельно, они много где встречаются на эсминцах.

Да, Гнейзенау.
Сейчас в процессе Кениг и Шарнхорст (1936), потом вот думал мб сделать Гнейзенау... но он не то что бы сильно от Шарнхорста отличался, "задняя" часть надстройки и ангар в основном.
Подумывал если и делать Гнейзенау то в версии модернизированного... но там много вопросов. Во первых от идеи замены ПВО на 128мм отказались ввиду дефицита орудий и сложности реализации, но если уж и делать нереализованный проект то по полной - так и отличий визуальных по больше будет.

Но пока это планы на будущее надо текущие стройки доделать.
По Гнейзенау там главная проблема это даже не турели и надстройка, там корпус надо вытягивать т.к. при модернизации он у оригинала видоизменялся несколько и вытягивался.

Тут я пока в раздумьях насколько это все реализуемо.