по-разному.... и черной на белом (видел варианты с номера в рамочках окантовки), и белой на зеленом (т.е. оставляли незакрашеной полосу с номером), иногда суриком (красной грунтовочной краской) наносили... по нормативам 1944 г. вроде бы, передний номер рисовали белым по зеленому, задний белым на черном фоне... иногда делались самодельные номера, иногда накрашивали маленький номерной знак прямо на технике, видел такое на виллисах и газиках... видел варианты когда немецкие номерные знаки использовали... то есть закрашивали белым буквы-цифры (иногда оставляя окантовку) и сверху рисовали новые.. частенько на мотоциклах трофейных так было.. или же немецкий номерной знак закрашивали полностью черной краской , и на черном фоне рисовали белым номер... (так в основном на легковушках делали).. вариантов было немеряно... расположение звездочек - произвольное... как перед номером сверху, так и за.... иногда посередине флотские рисовали якоря на номерах, тоже по-разному....